Właściwości fizykochemiczne i technologiczne mięsa świń ras polskiej białej zwisłouchej, duroc i pietrain oraz ich związek z poziomem umięśnienia i tempem wzrostu = Physicochemical and technological properties of meat from Polish Landrace, Duroc and Pietrain pigs and their relationship with degree of muscling and growth rate / Grzegorz Żak.
Material type:
TextLanguage: Polish Summary language: English Series: Roczniki Naukowe Zootechniki. Monografie i Rozprawy ; 47Publication details: Kraków : Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 2013.Description: 72, [2] s. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788376071909
- Physicochemical and technological properties of meat from Polish Landrace, Duroc and Pietrain pigs and their relationship with degree of muscling and growth rate
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 154095 II (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000128066 |
Total holds: 0
Na okł. wyłącznie tyt. serii.
Bibliogr. s. 61-68.
Streszcz. ang.