Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; autorzy: Agnieszka Bartoszek, Joanna Cyprys, Kazimierz Dąbrowski, Magdalena Doraczyńska, Henryk Jeleń, Danuta Kołożyn-Krajewska, Barbara Kusznierewicz, Anna Lewandowska, Beata Plutowska, Antoni Rutkowski, Izabela Sinkiewicz, Robert Tylingo, Iwona Wawer, Barbara Wróblewska.
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2015.Opis: XIV, 327, [1] s. : il. ; 24 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788379262434
- 9788379262410
- Biologiczne właściwości składników żywności
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 155689 II (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny | 1000136788 | |||
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Md 10/2 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000136714 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.