Baner ze zdjęciem biblioteki
Image from Coce

Badanie towarów spożywczych / Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń.

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, © 2018.Edition: Wydanie IDescription: 413, [1] strona : ilustracje ; 24 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
ISBN:
  • 9788301200473
Subject(s): Online resources:
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode Item holds
Książki Książki Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna Sb 56 (Browse shelf(Opens below)) 1 Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej 1000145536
Skrypty Skrypty Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ Mg 47 (Browse shelf(Opens below)) 1 Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ 1000145535
Total holds: 0

Bibliografia przy rozdziałach.

Publikacja skierowana jest m. in. do studentów wydziałów towaroznawstwa oraz zarządzania i inżynierii produkcji uczelni ekonomicznych, uczelni rolniczych i przyrodniczych oraz różnych uczelni technicznych. Książką powinni być również zainteresowani pracownicy działów kontroli jakości firm z szeroko pojętej branży spożywczej, technolodzy w przedsiębiorstwach.

Wydanie publikacji finansowane przez Akademię Górniczo-Hutnicza im. Stanisława staszica w Krakowie