Badania procesu rozmrażania ryb zamrożonych w blokach / Adam Kopeć, Sebastian Czesnowski.
Rodzaj materiału:
ArtykułJęzyk: polski Język streszczenia: angielski Tematy:
W: Budowa i eksploatacja maszyn spożywczych : nowe trendy strony 91-98
W: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 563 (2011), strony 91-98
Brak egzemplarzy dla tego rekordu
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronie 97.
Streszczenie angielskie.