Your search returned 3 results.

Results
		No cover image available Wpływ obróbki wstępnej karkówki wieprzowej na tworzenie się związków nieenzymatycznego brązowienia rozpuszczalnych w metanolu / Elżbieta Biller. by Biller, Elżbieta [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Postęp w inżynierii żywności Strony 29-34 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 546 (2010), strony 29-34 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Nieenzymatyczne brązowienie mięsa opiekanego w zależności od rodzaju obróbki wstępnej / Elżbieta Biller. by Biller, Elżbieta [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Postęp w inżynierii żywności Strony 23-28 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 546 (2010), strony 23-28 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Wpływ procesu mieszania drobnego mięsa wieprzowego na dokładność szacowania metodą komputerowej analizy obrazu zawartości tłuszczu i wybranych wyróżników jakości technologicznej / Krzysztof Dasiewicz, Mirosław Słowiński, Andrzej Pisula, Marta Chmiel. by Dasiewicz, Krzysztof [Autor] Słowiński, Mirosław [Autor] Pisula, Andrzej, (1940- ) [Autor] Chmiel, Marta (przemysł rolno-spożywczy) [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Kształtowanie jakości produktów spożywczych i potraw w procesie technologicznym Strony 47-55 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 552 (2010), strony 47-55 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)