Baner ze zdjęciem biblioteki

Refine your search

Your search returned 32 results.

Sort
Unhighlight Highlight
Select all Clear all
Select titles to:
New list
Results
Lebensmittelchemie / Werner Baltes. by
Edition: 2 Aufl.
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: Berlin : Springer-Verlag, cop. 1989
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 129797 II.
Place hold Save to lists Add to cart
Basic food chemistry / Frank A. Lee. by Series: Food Science and Technology Textbook Series
Edition: 2nd ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Westport : The AVI Publishing Company, Inc., cop. 1983
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 122778 II.
Place hold Save to lists Add to cart
Chemical and functional properties of food components / ed. by Zdzisław E. Sikorski. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Lancaster, U.S.A. ; Basel : Technomic Publishing Co., cop. 1997
Availability: Not available: Checked out (1).
Place hold Save to lists Add to cart
Biochemistry of foods / N. A. Michael Eskin. by
Edition: 2nd ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: San Diego : Academic Press, 1990
Availability: Not available: Checked out (1).
Place hold Save to lists Add to cart
Food science : a chemical approach / Brian A. Fox, Allan G. Cameron. by
Edition: 4th ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: London [etc.] : Hodder and Stoughton, 1986
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 124122 II.
Place hold Save to lists Add to cart
No cover image available
Chemie der Nahrungs- und Genußmittel sowie der Gebrauchsgegenstände : Lehrbuch über ihre Gewinnung, Beschaffenheit und Zusammensetzung. Bd. 2, Die Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände, ihre Gewinnung, Beschaffenheit und Zusammensetzung / von J. König. by
Edition: 5., umgearb. Aufl.
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: Berlin : Verlag von Julius Springer, 1920
Other title:
  • Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände, ihre Gewinnung, Beschaffenheit und Zusammensetzung
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 138089 II.
Place hold Save to lists Add to cart
Produkty bezglutenowe : skład i wartość odżywcza = Gluten-free products : composition and nutritive value / Hanna Kunachowicz [et al.] ; Instytut Żywności i Żywnienia im. prof. dra med. A. Szczygła. by Series: Prace IŻŻ ; nr 70
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish, English
Publication details: Warszawa : IŻŻ, 1995
Other title:
  • Gluten-free products : composition and nutritive value
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 153870 II.
Place hold Save to lists Add to cart
Food chemistry / ed. by Owen R. Fennema. by Series: Food Science and Technology - Marcel Dekker, Inc ; 76
Edition: 3rd ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: New York [etc.] : Marcel Dekker, cop. 1996
Availability: Not available: Checked out (1).
Place hold Save to lists Add to cart
Colloids in food / Eric Dickinson and George Stainsby. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: London ; New York : Applied Science Publishers, 1982
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 113072 II.
Place hold Save to lists Add to cart
Food chemistry : with 345 figures and 458 tables / H.-D. Belitz, W.Grosch. by
Edition: [Wyd. 2] / transl. from the second German Edition by D. Hadziyev.
Material type: Text Text; Format: print
Language: English Original language: German
Publication details: Berlin ; Heidelberg : Springer-Verlag, 1987
Availability: Not available: Checked out (1).
Place hold Save to lists Add to cart
Food : the chemistry of its components / T. P. Coultate. by Series: Royal Society of Chemistry Paperbacks
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: Londyn : The Royal Society of Chemistry, 1984
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 120974 II.
Place hold Save to lists Add to cart
Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; [aut.] Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. by
Edition: Wyd. 3 zm.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (8)Call number: 076604, ... Not available: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WBiO (1).
Place hold Save to lists Add to cart
Fennema’s food chemistry / ed. by Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema. by Series: Food Science and Technology - CRC Taylor & Francis ; 169
Edition: 4th ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Nature of contents: biography; Literary form: Not fiction
Publication details: Boca Raton [etc.] : CRC Press/Taylor & Francis, cop. 2008
Other title:
  • Food chemistry
Availability: Not available: Checked out (1).
Place hold Save to lists Add to cart
Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; [aut.] Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. by
Edition: Wyd. 4 uaktual.
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2002
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (31)Call number: 146391 II, ... Not available: Checked out (2). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (2).
Place hold Save to lists Add to cart
Skład i wartość odżywcza produktów spożywczych / Janina Piekarska, Maria Łoś-Kuczera. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Warszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1983
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 110456 II.
Place hold Save to lists Add to cart
Kalorie, węglowodany, cholesterol : poradnik zdrowego odżywiania w liczbach / Martha Schueneman ; przekł. Anna Ochnio-Brudzyńska. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Original language: English
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Książkowe Twój Styl, 2006
Other title:
  • Calorie, carbohydrate and cholesterol directory
Availability: Not available: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1).
Save to lists Add to cart
No cover image available
Wpływ wybranych czynników biologicznych i zabiegów technologicznych na zawartość histaminy w artykułach żywnościowych / Barbara Czerniejewska-Surma. by Series: Rozprawy - Akademia Rolnicza w Szczecinie ; nr 237
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English
Publication details: Szczecin : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 2006
Dissertation note: Praca habilitacyjna. Akademia Rolnicza w Szczecinie.
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 169709. Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Not for loan (1)Call number: 500978 II (237).
Place hold Save to lists Add to cart
Skład i wartość odżywcza produktów spożywczych. Cz. 2-7 / Maria Łoś-Kuczera, Janina Piekarska. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1988
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (2)Call number: 127494 II, ...
Place hold Save to lists Add to cart
Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle ; translation from the fifth German edition by M. M. Burghagen. by
Edition: 3rd rev. ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: English Original language: German
Publication details: Berlin : Springer-Verlag, cop. 2004
Other title:
  • Lehrbuch der Lebensmittelchemie
Online resources:
Availability: Not available: Checked out (1).
Place hold Save to lists Add to cart
Wybrane metody badania składu i wartości odżywczej żywności / pod red. Urszuli Rutkowskiej ; aut. Janina Budzyńska-Topolowska [et al.]. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1981
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (4)Call number: 050542, ...
Place hold Save to lists Add to cart
No cover image available
J. Königs Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : Nachtrag zu Band 1. B, Zusammensetzung der pflanzlichen Nahrungs- und Genussmittel / bearb. von J. Grossfeld und A. Splittgerber. by
Material type: Text Text; Format: print
Publication details: Berlin : Verlag von Julius Springer, 1923
Other title:
  • Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel
  • Joseph Königs Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 138142 II.
Place hold Save to lists Add to cart
No cover image available
Ukryte toksyny : żywność, która truje / Mike Adams ; tłumaczenie Magdalena Nowak. by
Edition: Wydanie 1.
Material type: Text Text; Format: print ; Nature of contents: biography; Literary form: Not fiction
Language: Polish Original language: English
Publication details: Kraków : Wydawnictwo Esprit, 2017
Other title:
  • Food forensics : the hidden toxins lurking in your food and how you can avoid them for lifelong health
Availability: Not available: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1).
Save to lists Add to cart
Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; [aut: Agnieszka Bartoszek et al.]. by
Edition: Wyd. 2.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1996
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 143013 II. Not available: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WBiO (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1).
Place hold Save to lists Add to cart