Your search returned 2 results.

Żelowanie białek serwatkowych i ich mieszanin z sacharydami : rozprawa habilitacyjna / Stanisław Mleko. by

Series: Rozprawy Naukowe - Akademia Rolnicza w Lublinie ; 212

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Polish, English Summary language: English, Polish

Publication details: Lublin : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, dr. 1998

Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1)Call number: M-85. Biblioteka Główna URK: Not for loan (1)Call number: 500076 II (212).

Kształtowanie jakości funkcjonalnej drobiowego preparatu miofibryli z zastosowaniem transglutaminazy / Jerzy Stangierski. by

Series: Rozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu ; 402

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Polish Summary language: English

Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2009

Availability: Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Refine your search

Availability

Authors

Item types

Data publikacji

Locations

Series

Topics

Languages

Your search returned 2 results.