000			01585cam a2200337 i 4500
001			zz2005786041
003			NUKAT
005			20241231110837.0
008			040813s2004 pl a m |000 0 pol c
035			_a(OCoLC)749447856
040			_aKR 197/RA _cKR 197/RA _dKR 197/RA _dKR 197/RRs
041	0		_apol _beng
100	1		_aRywotycki, Ryszard. _912485
245	1	0	_aPotencjalne zagrożenia bezpieczeństwa żywności w łańcuchu produkcji wyrobów mięsnych na przykładzie nitrozoamin / _cRyszard Rywotycki ; [Wydział Nauk o Żywności].
246	1	5	_aPotential hazards to food safety in the production chain of meat products on an example of nitrosamines
260			_aWrocław : _bWydaw. AR, _c2004.
300			_a63 s. : _bwykr. ; _c24 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
490	1		_aZeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy ; _v222
500			_aW serii gł.: ISSN 0867-7964 ; nr 496.
500			_aNa s. red. błędny ISSN 0867-1427, związany z poprzednim tyt.: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawa Habilitacyjna.
504			_aBibliogr. s. 55-61.
546			_aStreszcz. ang.
650		7	_aMięso _xocena _vrozprawy akademickie. _2kaba _986318
710	2		_aAkademia Rolnicza (Wrocław). _bWydawnictwo. _4pbl _940981
830		0	_aZeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu _x0867-7964 _vnr 496 _964105
830		0	_aZeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. _pRozprawy (1994) _v222 _964226
942			_cBK _00
999			_c15219 _d15219