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_aVietmeyer, Ludger. _922436 |
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_aDer Einfluß unterschiedlicher Kühlbedingungen auf Temperaturprofile und Gewichtsverluste von Schweinehälften / _cvorgelegt von Ludger Vietmeyer ; Institut für Lebensmittelkunde, Fleischhygiene und -technologie und dem Fachgebiet Medizinische Physik der Tierärztlichen Hochschule Hannover. |
| 260 |
_aHannover : _b[s.n.], _c1990. |
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| 300 |
_a175 s. : _bfot., rys., wykr. ; _c21 cm. |
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| 336 |
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_aWolumin _bnc _2rdacarrier |
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| 502 | _aDiss. Tierärztliche Hochschule, Hannover, 1990. | ||
| 504 | _aBibliogr. s. 154-164. | ||
| 546 | _aStreszcz. ang. | ||
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