| 000 | 01343cam a2200313 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | zz2006809017 | ||
| 003 | NUKAT | ||
| 005 | 20241231103725.0 | ||
| 008 | 060629s2005 pl a m |000 0 pol c | ||
| 035 | _a(OCoLC)76271253 | ||
| 040 |
_aKR 197/RA _cKR 197/RA _dKR 197/RA _dKR 197/RRs |
||
| 041 | 0 |
_apol _beng |
|
| 100 | 1 |
_aDomagała, Jacek. _925036 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aZmiany tekstury i mikrostruktury jogurtu z mleka koziego pod wpływem wybranych czynników / _cJacek Domagała. |
| 260 |
_aKraków : _bWydawnictwo AR, _c2005. |
||
| 300 |
_a137 s. : _bil. ; _c24 cm. |
||
| 336 |
_aTekst _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_aWolumin _bnc _2rdacarrier |
||
| 490 | 1 |
_aZeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie. Rozprawy, _x1233-4189 ; _vz. 309 |
|
| 500 | _aPraca wykonana w Katedrze Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych Akademii Rolniczej w Krakowie. | ||
| 500 | _aW serii gł.: nr 425. | ||
| 504 | _aBibliogr. s. 125-133. | ||
| 546 | _aStreszcz. ang. | ||
| 650 | 7 |
_aJogurt _xjakość _xocena _vrozprawy akademickie. _2kaba _989636 |
|
| 830 | 0 |
_aZeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie _vnr 425 _964102 |
|
| 830 | 0 |
_aZeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie. _pRozprawy _x1233-4189 _vz. 309 _964103 |
|
| 942 |
_cBK _00 |
||
| 999 |
_c18660 _d18660 |
||