000			01810cam a2200361 i 4500
001			zz2006953965
003			NUKAT
005			20241231105106.0
008			060821s2006 pl a |000 0 pol c
035			_a(OCoLC)749943749
040			_aLUBL 58/LL _cLUBL 58/LL _dLUBL 58/LK _dLUBL 58/ESs _dWA U/JKs
041	0		_apol _beng
100	1		_aKita, Agnieszka _c(technologia żywności). _923624
245	1	0	_aWpływ wybranych parametrów technologicznych na jakość smażonych produktów przekąskowych / _cAgnieszka Kita ; [Wydział Nauk o Żywności]. Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa.
246	1	5	_aEffects of some technological parameters on the quality of fried snack products
260			_aWrocław : _bWydawnictwo Akademii Rolniczej, _c2006.
300			_a65 s. : _bil. ; _c24 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
490	1		_aZeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy ; _v240
500			_aW serii gł.: ISSN 0867-7964 ; nr 537.
500			_aNa s. red. błędny ISSN 0867-1427, związany z poprzednim tyt.: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawa Habilitacyjna.
504			_aBibliogr. s. 55-63.
546			_aStreszcz. ang.
650		7	_aSmażenie zanurzeniowe _vrozprawy akademickie. _2kaba _990292
650		7	_aCzipsy ziemniaczane _xjakość _vrozprawy akademickie. _2kaba _990293
650		7	_aProdukty przekąskowe _xjakość _vrozprawy akademickie. _2kaba _990343
710	2		_aAkademia Rolnicza (Wrocław). _bWydawnictwo. _4pbl _940981
830		0	_aZeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. _pRozprawy (1994) _v240 _964226
830		0	_aZeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu _x0867-7964 _vnr 537 _964105
942			_cBK _00
999			_c19250 _d19250