000			01168cam a2200301 i 4500
001			xx001206655
003			NUKAT
005			20250716173531.0
008			081008s2008 pl a |000 0 pol c
020			_a9788361060307
035			_a(OCoLC)297666625
040			_aKR 197/RA _cKR 197/RA _dKR 197/RA _dKR 197/RRs
245	0	0	_aTradycyjne wędzenie : _bwieprzowiny, wołowiny, cielęciny, baraniny, dziczyzny, drobiu i ryb / _c[oprac.] Eleonora Trojan, Julian Piotrowski.
260			_aKraków : _bWydawnictwo AA, _c[ca 2008].
300			_a95 s. : _bil. ; _c21 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
500			_aS. tyt.: Szczegółowe wskazówki na temat utrwalania mięs: solenia, peklowania i dalszej obrobki z dokładnymi recepturami.
500			_aS. tyt.: Domowy wyrób.
504			_aBibliogr. s. 95.
650		7	_aMięso wędzone _vporadniki. _2kaba _990639
700	1		_aPiotrowski, Julian. _eOprac. _930000
700	1		_aTrojan, Eleonora. _eOprac. _930001
710	2		_aWydawnictwo AA. _4pbl _942687
920			_a978-83-61060-30-7
942			_cBK _00
999			_c24726 _d24726