000 01514cam a2200337 i 4500
001 xx001354285
003 NUKAT
005 20241231112216.0
008 090520s2009 pl a |000 0 pol c
035 _a(OCoLC)750739017
040 _aSZCZ M/KB
_cSZCZ M/KB
_dLUBL 58/ESs
_dWA M/MZ
_dSZCZ M/KB
041 0 _apol
_beng
100 1 _aMłynek, Krzysztof.
_932787
245 1 0 _aStruktura i metabolizm włókien mięśniowych u krajowego bydła czarno-białego i mieszańców po buhajach ras mięsnych oraz ich związek z cechami wartości rzeźnej i jakością mięsa /
_cKrzysztof Młynek.
260 _aSiedlce :
_bWydawnictwo Akademii Podlaskiej,
_c2009.
300 _a154 s. :
_bil. kolor. ;
_c24 cm.
336 _aTekst
_btxt
_2rdacontent
337 _aBez urządzenia pośredniczącego
_bn
_2rdamedia
338 _aWolumin
_bnc
_2rdacarrier
490 1 _aRozprawa Naukowa / Akademia Podlaska ;
_vnr 99
500 _aNa dokumencie zbędny tyt. serii "Monografie" i nieprawidłowy ISSN 0860-2719.
504 _aBibliogr. s. 128-144.
510 4 _aPB'2009,
_cpoz. 17856.
546 _aStreszcz. ang.
650 7 _aMięso
_xjakość
_vrozprawy akademickie.
_2kaba
_997236
650 7 _aWłókna mięśniowe
_xmetabolizm
_vrozprawy akademickie.
_2kaba
_997237
650 7 _aWłókna mięśniowe
_xskład chemiczny
_vrozprawy akademickie.
_2kaba
_997238
710 2 _aAkademia Podlaska (Siedlce).
_bWydawnictwo.
_4pbl
_943106
830 0 _aRozprawa Naukowa - Akademia Podlaska
_x2082-8721
_vnr 99
_963759
942 _cBK
_00
999 _c28591
_d28591