000			01466cam a2200349 i 4500
001			xx002910949
003			NUKAT
005			20241231113353.0
008			130918s2013 pl a f |000 0 pol c
020			_a9788375834857
035			_a(OCoLC)860505210
040			_aSIEDL 001/EC _cSIEDL 001/EC _dKR U/GZs
041	0		_apol _beng
100	1		_aKowalska, Jolanta _c(technolog żywności). _943353
245	1	0	_aWpływ modyfikacji składu surowcowego, aglomeracji i powlekania napoju kakaowego w proszku na właściwości fizyczne, chemiczne, zdrowotne i sensoryczne / _cJolanta Kowalska.
260			_aWarszawa : _bWydawnictwo SGGW, _c2013.
300			_a131 s. : _bil. (w tym kolor.) ; _c24 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
490	1		_aRozprawy Naukowe i Monografie = _aTreatises and Monographs ; _v438
504			_aBibliogr. s. 119-129.
546			_aStreszcz. ang.
650		7	_aKakao _xjakość. _2kaba _9109195
650		7	_aKakao _xskład chemiczny. _2kaba _9109196
650		7	_aProszki żywnościowe _xjakość. _2kaba _9109197
650		7	_aProszki żywnościowe _xskład chemiczny. _2kaba _9109198
710	2		_aSzkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). _bWydawnictwo. _4pbl _941623
830		0	_aRozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego _v438 _963780
920			_a978-83-7583-485-7
942			_cBK _00
999			_c43067 _d43067