000			01679cam a2200313 i 4500
001			xx002540359
003			NUKAT
005			20250611195007.0
008			120705s1993 pl f |101 0 pol c
020			_a8385550151
035			_a(OCoLC)805384348
040			_aLUBL 58/AS _cLUBL 58/AS _dLUBL 58/AS
111	2		_aSesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN _n(24 ; _d1993 ; _cWrocław). _947360
245	1	0	_aJakość żywności - uwarunkowania surowcowe i technologiczne : _bXXIV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Wrocław, 29-30 czerwca : streszczenia referatów i doniesień plakatowych / _c[org. Komitet Technologii i Chemii Żywności PAN, Wydział Technologii i Chemii Żywności Akademii Rolniczej we Wrocławiu, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności - Oddział Wrocławski ; kom. nauk. Zbigniew Duda et al.].
246	3	0	_aXXIV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN
246	3	0	_aSesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, 24
260			_aWrocław : _bWydział Technologii Żywności Akademii Rolniczej, _c1993.
300			_a340 s. ; _c24 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
504			_aIndeks autorów.
700	1		_aDuda, Zbigniew _d(1929-2021). _eRed. _93287
710	2		_aPolska Akademia Nauk. _bKomitet Technologii i Chemii Żywności. _911342
710	2		_aAkademia Rolnicza (Wrocław). _bWydział Technologii Żywności. _9208
710	2		_aPolskie Towarzystwo Technologów Żywności. _bOddział Wrocławski. _947361
920			_a83-85550-15-1
942			_cBK _00
999			_c47863 _d47863