000			01345cam a2200289 i 4500
001			zz2006767625
003			NUKAT
005			20241231101910.0
008			060517s1998 pl a |101 0 pol c
020			_a8387443654
035			_a(OCoLC)1412850176
040			_aOLSZT 003/WO _cOLSZT 003/WO _dOLSZT 003/JGs
245	0	0	_aProcesy technologiczne a jakość żywności : _bXXIX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Olsztyn, 21-23 września 1998 r. : streszczenia referatów i doniesień naukowych / _c[kom. nauk. Włodzimierz Bednarski et al.] ; Komitet Technologii i Chemii Żywności PAN [et al.].
260			_aOlsztyn : _bAkademia Rolniczo-Techniczna, _c1998.
300			_a529, [2] s. : _bil. ; _c23 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
504			_aBibliogr. przy niektórych ref. Indeks.
650		7	_aPrzemysł rolno-spożywczy _vkonferencje. _2kaba _976975
650		7	_aŻywność _xjakość _vkonferencje. _2kaba _980781
650		7	_aŻywność _xbiotechnologia _vkonferencje. _2kaba _980771
700	1		_aBednarski, Włodzimierz _d(1943- ). _eRed. _9944
711	2		_aSesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN _n(29 ; _d1998 ; _cOlsztyn). _947383
920			_a83-87443-65-4
942			_cBK _00
999			_c47871 _d47871