| 000 | 01103cam a2200337 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | xx002597422 | ||
| 003 | NUKAT | ||
| 005 | 20241231111340.0 | ||
| 008 | 980304s1987 gw a | |001 ||eng|c | ||
| 020 | _a3540150439 | ||
| 020 | _a0387150439 | ||
| 035 | _a(OCoLC)812732834 | ||
| 040 |
_aNUKAT _cKR 197/MP |
||
| 041 | 1 |
_aeng _hger |
|
| 100 | 1 |
_aBelitz, Hans-Dieter _d(1931- ). _9970 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aFood chemistry : _bwith 345 figures and 458 tables / _cH.-D. Belitz, W.Grosch. |
| 250 |
_a[Wyd. 2] / _btransl. from the second German Edition by D. Hadziyev. |
||
| 260 |
_aBerlin ; _aHeidelberg : _bSpringer-Verlag, _c1987. |
||
| 300 |
_a774 s. : _bil., wykr. ; _c25 cm. |
||
| 336 |
_aTekst _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_aWolumin _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aBibliogr. przy rozdz. | ||
| 504 | _aIndeks. | ||
| 650 | 7 |
_aŻywność _xskład chemiczny. _2kaba _980820 |
|
| 650 | 7 |
_aŻywność _xanaliza. _2kaba _980765 |
|
| 700 | 1 |
_aGrosch, Werner _d(1934- ). _94711 |
|
| 920 | _a3-540-15043-9 | ||
| 920 | _a0-387-15043-9 | ||
| 942 |
_cBK _00 |
||
| 999 |
_c492 _d492 |
||