000			01984cam a2200445 i 4500
001			xx003700485
003			NUKAT
005			20241231100253.0
008			160512s2016 pl a f |000 0 pol c
020			_a9788371608315
035			_a(OCoLC)951388192
040			_aLUBL 58/MN _cLUBL 58/MN _dLUBL 58/MN _dLUBL 58/ASOs _dWA M/MM
100	1		_aGawęcki, Jan _d(1944- ). _0n 96637231 _94212
245	1	0	_aBiałka w żywności i żywieniu / _cpod redakcją Jana Gawęckiego ; [autorzy: Jan Gawęcki, Alicja Kawka, Zenon Kędzior, Józef Korczak, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Jan Pikul, Edward Pospiech, Bożena Stasińska].
250			_aWyd. 3 poprawione i uzupełnione.
260			_aPoznań : _bWydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, _c2016.
300			_a125 s. : _bil. ; _c24 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
380			_aKsiążki _0p 2004303261 _9136920
504			_aBibliogr. s. 122-125.
650		7	_aBiałko spożywcze _2DBN _0p 2004300427 _9128562
650		7	_aBiochemia _2DBN _0p 2004300489 _9127919
650		7	_aŻywność _2DBN _0p 2004308572 _9129268
650		7	_aBiałka w żywieniu człowieka. _2kaba _0s 97051275 _970054
650		7	_aŻywność _xzawartość białek. _2kaba _0s 97055660 _980839
658			_aBiologia _0p 2004300502 _9127912
658			_aChemia _0p 2004300709 _9127980
700	1		_aKawka, Alicja. _0n 2004073548 _923355
700	1		_aKędzior, Zenon. _0n 02064008 _98051
700	1		_aKorczak, Józef _d(1951- ). _0n 97020641 _921285
700	1		_aPiasecka-Kwiatkowska, Dorota _d(1965- ). _0n 2011207128 _939484
700	1		_aPikul, Jan _d(1949- ). _0n 94250594 _911046
700	1		_aPospiech, Edward. _0n 99012060 _911556
700	1		_aStasińska, Bożena _d(1944- ). _0n 94250251 _913600
710	2		_aUniwersytet Przyrodniczy (Poznań). _bWydawnictwo. _4pbl _0n 2012171241 _941080
920			_a978-83-7160-831-5
942			_cBK _00
999			_c49991 _d49991