| 000 | 01359cam a2200337 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | xx004209016 | ||
| 003 | NUKAT | ||
| 005 | 20241231093017.0 | ||
| 008 | 171229s2018 pl a f f |001 0dpol c | ||
| 020 |
_a9788301196257 _qt. 1 |
||
| 020 |
_a9788301196349 _qt. 1-2 |
||
| 035 | _a(OCoLC)1020443816 | ||
| 040 |
_aLUBL 58/MN _cLUBL 58/MN _dLUBL 58/MN _dKR 048/PK |
||
| 245 | 0 | 0 |
_aChemia żywności : _bpraca zbiorowa. _n1, _pGłówne składniki żywności / _cpod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk. |
| 246 | 3 | 0 | _aGłówne składniki żywności |
| 250 | _aWyd. 1, dodruk 1. | ||
| 260 |
_aWarszawa : _bWydawnictwo Naukowe PWN, _c2018. |
||
| 300 |
_aXII, [2], 458 s. : _bil. ; _c24 cm. |
||
| 336 |
_aTekst _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_aWolumin _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aBibliogr. przy rozdz. Indeks. | ||
| 650 | 7 |
_aŻywność _xskład chemiczny _vpodręczniki akademickie. _2kaba _980817 |
|
| 700 | 1 |
_aSikorski, Zdzisław E. _d(1930- ). _eRed. _913016 |
|
| 700 | 1 |
_aStaroszczyk, Hanna. _eRed. _947503 |
|
| 710 | 2 |
_aWydawnictwo Naukowe PWN. _4pbl _917987 |
|
| 856 | 4 | 1 |
_3Spis treści _uhttp://www.biblos.pk.edu.pl/ST/2019/01/100000319083/100000319083_Sikorski_ChemiaZywnosci.pdf |
| 920 |
_a978-83-01-19625-7 _qt. 1 |
||
| 920 |
_a978-83-01-19634-9 _qt. 1-2 |
||
| 942 |
_cBK _00 |
||
| 999 |
_c54943 _d54943 |
||