| 000 | 01215nam a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | xx004425363 | ||
| 003 | NUKAT | ||
| 005 | 20241231115527.0 | ||
| 008 | 181001s1977 pl a f f |000 0 pol c | ||
| 035 | _a(OCoLC)1066106190 | ||
| 040 |
_aOLSZT 003/DS _bpol _erda _cOLSZT 003/DSs _dOLSZT 003/ISO |
||
| 245 | 0 | 0 |
_aOgólna technologia żywności / _cpod redakcją Stefana Poznańskiego. |
| 250 | _aWydanie II poprawione. | ||
| 260 |
_aOlsztyn : _bDział Wydawnictw Akademii Rolniczo-Technicznej, _c1977. |
||
| 300 |
_a195 stron : _bilustracje ; _c24 cm. |
||
| 336 |
_aTekst _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_aWolumin _bnc _2rdacarrier |
||
| 490 | 1 | _aSkrypty Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie | |
| 504 | _aBibliografia przy rozdziałach. | ||
| 521 | 8 | _aĆwiczenia dla studentów Wydziału Technologii Żywności. | |
| 650 | 7 |
_aPrzemysł rolno-spożywczy _vpodręczniki akademickie. _2kaba _976981 |
|
| 700 | 1 |
_aPoznański, Stefan _d(1922-1982). _eRedakcja _911588 |
|
| 710 | 2 |
_aAkademia Rolniczo-Techniczna (Olsztyn). _bDział Wydawnictw. _eWydawca _4pbl _941754 |
|
| 830 | 0 |
_aSkrypty Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie _963847 |
|
| 942 |
_cBK _00 |
||
| 999 |
_c58697 _d58697 |
||