000			01385cam a2200313 i 4500
001			xx004007047
003			NUKAT
005			20241231102133.0
008			170511s2016 pl a f f |000 0 pol c
020			_a9788389184689
035			_a(OCoLC)989741249
040			_aWA 162/ECZ _cWA 162/ECZ _dWA 162/EGs _dLUBL 58/ASOs
100	1		_aGórecka, Danuta _c(technologia żywności). _939360
245	1	0	_aŻywienie i usługi gastronomiczne. _nCz. 3, _pTechnologia gastronomiczna z towaroznawstwem : kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów / _cDanuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek.
260			_aWarszawa : _bFormat-AB, _c2016.
300			_a320 s. : _bil. ; _c24 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
504			_aBibliogr. s. 317-320.
521	8		_aPodręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
650		7	_aGastronomia _vpodręczniki dla szkół średnich. _2kaba _971962
700	1		_aLimanówka, Halina. _951088
700	1		_aSuperczyńska, Ewa. _946977
700	1		_aŻylińska-Kaczmarek, Melania. _946978
710	2		_aWydawnictwo Format-AB. _4pbl _950952
920			_a978-83-89184-68-9
942			_cBK _00
999			_c59407 _d59407