000			01346cam a2200337 i 4500
001			xx004935244
003			NUKAT
005			20241231112303.0
008			200901s2020 pl a g |001 0 pol c
020			_a9788301212995
035			_a(OCoLC)1192551482
040			_aKAT U/MB _bpol _erda _cKAT U/MBs _dKAT U/DB _dKAT U/MBs _dWR 56/ms _dBYDG 020/AMs
245	0	0	_aSzkodliwe substancje w żywności : _bpochodzenie działanie zagrożenia zdrowotne / _credakcja naukowa Agata Witczak, Zdzisław E. Sikorski.
260			_aWarszawa : _bWydawnictwo Naukowe PWN, _c2020.
300			_aXII, [2], 296 stron : _bilustracje ; _c24 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
504			_aBibliografia przy rozdziałach. Indeks.
650		7	_aSubstancje niebezpieczne _xaspekt zdrowotny. _2kaba _9118489
650		7	_aŻywność _xskład chemiczny. _2kaba _980820
650		7	_aHigiena żywności. _2kaba _972586
650		7	_aPasożyty. _2kaba _975882
650		7	_aAlergeny. _2kaba _969613
700	1		_aWitczak, Agata. _eRedakcja _955328
700	1		_aSikorski, Zdzisław E. _d(1930- ). _eRedakcja _913016
710	2		_aWydawnictwo Naukowe PWN. _eWydawca _4pbl _917987
920			_a978-83-01-21299-5
940			_aUR: Kolekcja e-book _fkol51
942			_cBK _00
999			_c62516 _d62516