000			01606nam a2200409 i 4500
001			xx005006648
003			NUKAT
005			20241231090405.0
008			201125s2017 xx a |001 0 eng c
020			_a9783319867601
020			_a9783319600215 _q(eBook)
035			_a(OCoLC)1225230515
040			_aKR 197/GJ _bpol _erda _cKR 197/GJs _dKR 197/GJ
245	0	0	_aBiology of microorganisms on grapes, in must and in wine / _ceditors: Helmut König, Gottfried Unden, Jürgen Fröhlich.
250			_aSecond edition.
260			_a[Miejsce nieznane] : _bSpringer International Publishing, _c© 2017.
300			_aXXII, 710 stron : _bilustracje ; _c24 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
500			_aPrawdopodobnie jest to druk na żądanie zrealizowany w drukarni Printforce w Holandii.
500			_aDOI 10.100/978-3-319-60021-5.
504			_aBibliografia przy rozdziałach. Indeks.
650		7	_aBakterie kwasu mlekowego. _2kaba _989678
650		7	_aDrożdże (czynnik fermentacyjny). _2kaba _971080
650		7	_aEnologia. _2kaba _971555
650		7	_aFermentacja. _2kaba _971701
650		7	_aSaccharomyces. _2kaba _991826
650		7	_aSacharydy. _2kaba _978217
700	1		_aKönig, Helmut _d(1950- ; _cbiologia roślin). _eAutor _955716
700	1		_aUnden, Gottfried. _eAutor _955717
700	1		_aFröhlich, Jürgen. _eAutor _955718
710	2		_aSpringer Nature. _eWydawca _4pbl _951716
920			_a978-3-319-86760-1
920			_a978-3-319-60021-5 _q(eBook)
942			_cBK _00
999			_c63143 _d63143