000			01320cam a2200301 i 4500
001			zz2006821522
003			NUKAT
005			20241231093236.0
008			060123s1981 pl a f f |001 0 pol c
020			_a8320402786
035			_a(OCoLC)830251974
040			_aOLSZT 003/WO _cOLSZT 003/WO _dOLSZT 003/WO _dOLSZT 003/DSs _dGD 27/BRs
100	1		_aRutkowski, Antoni _d(1920-2018). _912413
245	1	0	_aPreparaty żywnościowe z białka roślinnego / _cAntoni Rutkowski, Halina Kozłowska.
260			_aWarszawa : _bWydawnictwa Naukowo-Techniczne, _c1981.
300			_a370, [1] s. : _bil. ; _c21 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
504			_aBibliogr. s. 338-363. Indeks.
521	8		_aDla pracowników inżynieryjno-technicznych i naukowo-badawczych przemysłu spożywczego. Może być wykorzystana przez studentów wydziałów technologii żywności akademii rolniczych.
536			_aKsiązka wydana z dotacją Ministerstwa Przemysłu Spożywczego i Skupu
650		7	_aBiałka roślinne w żywieniu człowieka. _2kaba _970052
700	1		_aKozłowska, Halina _c(technologia żywności). _97362
710	2		_aWydawnictwa Naukowo-Techniczne. _4pbl _940978
920			_a83-204-0278-6
942			_cBK _00
999			_c6447 _d6447