000			01974cam a2200397 i 4500
001			xx004814859
003			NUKAT
005			20241231100139.0
008			200220s2020 pl a f |000 0 pol c
020			_a9788366199774
035			_a(OCoLC)1142833384
040			_aPOZN 004/LK _bpol _erda _cPOZN 004/LK _dSZCZ ZUT/MGs
245	0	0	_aInżynieria produkcji żywności - zagadnienia wybrane / _credakcja naukowa Dorota Klensporf-Pawlik, Wojciech Zmudziński ; autorzy Anna Dankowska, Iwona Jasińska Kuligowska, Dorota Klensporf-Pawlik, Inga Klimczak, Urszula Samotyja, Maria Sielicka-Różyńska, Wojciech Zmudziński ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.
260			_aPoznań : _bWydawnictwo UEP, _c2020.
300			_a169 stron : _bilustracje ; _c24 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
490	1		_aMateriały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, _x1689-7412 ; _v355
650		7	_aŻywność _xbadania _vpodręczniki laboratoryjne. _2kaba _9111154
650		7	_aŻywność _xskład chemiczny _vpodręczniki laboratoryjne. _2kaba _980818
650		7	_aŻywność _xanaliza _vpodręczniki laboratoryjne. _2kaba _980764
700	1		_aKlensporf-Pawlik, Dorota. _eRedakcja _eAutor _957694
700	1		_aZmudziński, Wojciech. _eRedakcja _eAutor _945764
700	1		_aDankowska, Anna Jadwiga. _eAutor _957695
700	1		_aJasińska-Kuligowska, Iwona. _eAutor _957696
700	1		_aKlimczak, Inga. _eAutor _957688
700	1		_aSamotyja, Urszula. _eAutor _957689
700	1		_aSielicka, Maria. _eAutor _957697
710	2		_aUniwersytet Ekonomiczny (Poznań). _bWydawnictwo. _eWydawca _4pbl _941009
710	2		_aUniwersytet Ekonomiczny (Poznań). _eInstytucja sprawcza _931333
830		0	_aMateriały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu _x1689-7412 _v355 _967849
920			_a978-83-66199-77-4
940			_aUR: Kolekcja e-book _fkol51
942			_cBK _00
999			_c67202 _d67202