000			02165cam a2200373 i 4500
001			xx004102047
003			NUKAT
005			20241231112524.0
008			170904s2016 pl |000 0 rusoc
020			_a9788364377013
035			_a(OCoLC)1005167845
040			_aWA M/MM _cWA M/MM _dWA M/HB _dŁ U/APs
041	0		_arus _bpol
100	1		_aŠurkin, Aleksej Ivanovič. _9126353
245	1	0	_aSistema bezopasnosti piŝevoj produkcii na osnove principov HACCP. _nČ. 1, _pSistema bezopasnosti produktov životnovodstva na osnove principov HACCP = Bezpieczeństwo produktów żywnościowych w oparciu o system HACCP. Cz. 1, Bezpieczeństwo produktów pochodzenia zwierzęcego w oparciu o system HACCP : [praca zbiorowa] / _cŠurkin A. I., Šajkenova K. H., Krzysztofik Barbara ; [pod redakcją Barbary Krzysztofik] ; Uniwersytet Rolniczy im. Hugo Kołłątaja w Krakowie. Wydział Inżynierii Produkcji i Informatyki [!].
246	3	1	_aBezpieczeństwo produktów żywnościowych w oparciu o system HACCP. _nCz. 1, _pBezpieczeństwo produktów pochodzenia zwierzęcego w oparciu o system HACCP
246	3	0	_aBezpieczeństwo produktów pochodzenia zwierzęcego w oparciu o system HACCP
246	3	0	_aSistema bezopasnosti produktov životnovodstva na osnove principov HACCP
260			_aKraków : _bWydawmictwo WIR, _c2016.
300			_a238 s. ; _c24 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
500			_aNa s. tyt. błędna nazwa instytucji, poprawna: Uniwersytet Rolniczy im. Hugo Kołłątaja w Krakowie. Wydział Inżynierii Produkcji i Energetyki.
504			_aBibliogr. s. 236-238.
546			_aStreszcz. pol.
650		7	_aAnaliza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny. _2kaba _969713
650		7	_aŻywność pochodzenia zwierzęcego _xkontrola jakości. _2kaba _9126359
650		7	_aŻywność pochodzenia zwierzęcego _xprodukcja i handel _xwarunki zdrowotne. _2kaba _9126363
700	1		_aKrzysztofik, Barbara _d(1953- ). _97683
700	1		_aŠajkenova, Kymbat Hamitovna. _9126354
710	2		_aWydawnictwo WiR. _4pbl _951258
942			_cBK
999			_c75945 _d75945