000			01219cam a2200301 i 4500
001			zz2003823303
003			NUKAT
005			20241231100153.0
008			030303s2002 pl a f |001 0 pol c
020			_a8388760386
035			_a(OCoLC)1413109173
040			_aKR 197/RA _bpol _erda _cKR 197/RA _dKR 197/RA _dKR 197/MPs _dGL 001/ER
100	1		_aZalewski, Romuald I. _eAutor _916135
245	1	0	_aZarządzanie jakością w produkcji żywności / _cRomuald I. Zalewski ; Akademia Ekonomiczna w Poznaniu.
260			_aPoznań : _bWydawnictwo Akademii Ekonomicznej, _c2002.
300			_a390 stron : _bilustracje ; _c25 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
504			_aBibliografia na stronach 379-386. Indeks.
650		7	_aPrzemysł rolno-spożywczy _xkontrola jakości. _2kaba _976979
650		7	_aPrzemysł rolno-spożywczy _xzarządzanie. _2kaba _976990
650		7	_aPrawo żywnościowe. _2kaba _980809
710	2		_aAkademia Ekonomiczna (Poznań). _bWydawnictwo. _eWydawca _4pbl _941007
710	2		_aAkademia Ekonomiczna (Poznań). _eInstytucja sprawcza _920591
920			_a83-88760-38-6
942			_cBK _00
999			_c8554 _d8554