Technologia przetwórstwa mięsa : w pytaniach i odpowiedziach / Adam Olszewski.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2008.Description: 358, [1] s., [24] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788320433661
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 149891 II (Browse shelf(Opens below)) | Available | ||
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 0104725 (Browse shelf(Opens below)) | Available | ||
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 091241 (Browse shelf(Opens below)) | Available | ||
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 091240 (Browse shelf(Opens below)) | Available | ||
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 091242 (Browse shelf(Opens below)) | Checked out | 04.06.2025 | |
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Mt 30 (Browse shelf(Opens below)) | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ |
Total holds: 0
Bibliogr. przy rozdz.
Dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących w zawodzie rzeźnik-wędliniarz.