Baner ze zdjęciem biblioteki
Obrazy z Coce
Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Ogólna technologia żywności : skrypt do ćwiczeń / pod red. Ewy Hajduk ; [aut.] Ewa Hajduk [et al.] ; Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja w Krakowie.

Współtwórca(-y): Rodzaj materiału: TekstTekstSzczegóły wydania: Kraków : Wydawnictwo AR, 1998.Opis: 231 s. : rys., wykr. ; 24 cmTyp zawartości:
  • Tekst
Tryb odtwarzania:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Typ nośnika:
  • Wolumin
ISBN:
  • 8386524316
Tematy:

Rekord ma przypisanych wiele egzemplarzy (56). Wyświetl wszystkie egzemplarze.

Bibliogr. przy rozdz.