Inżynieria produkcji żywności - zagadnienia wybrane / redakcja naukowa Dorota Klensporf-Pawlik, Wojciech Zmudziński ; autorzy Anna Dankowska, Iwona Jasińska Kuligowska, Dorota Klensporf-Pawlik, Inga Klimczak, Urszula Samotyja, Maria Sielicka-Różyńska, Wojciech Zmudziński ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.

Współtwórca(-y):

Rodzaj materiału: Tekst

TekstSerie: Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; 355Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo UEP, 2020.Opis: 169 stron : ilustracje ; 24 cmTyp zawartości:

Tryb odtwarzania:

Typ nośnika:

ISBN:

Tematy:

Egzemplarze
Typ dokumentu	Obecna biblioteka	Sygnatura	URL	Numer kopii	Status	Uwagi	Termin zwrotu	Kod kreskowy	Zamówienia
Skrypty	Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ	Mg 57 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej))		2	Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ			1000158596
Książki	Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna	Sa 37 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej))	Link do zasobu	1	Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej	Dostępny w IBUK Libra bez ograniczeń w sieci Uczelni lub, po uzyskaniu kodu dostępu, poza Uczelnią. Więcej informacji w Wypożyczalni oraz Czytelniach.		1000158595

Liczba zamówień: 0

Obszar działalności: Przemysł rolno-spożywczy.
Obszar działalności: Chromatografia.
Powiązana grupa: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
VIAF ID: 315231673
ORCID: 0000-0001-7569-9192
Zawód: Nauczyciele akademiccy (kobiety).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050878
Zawód: Naukowcy (kobiety).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/s 98051078

Powiązana grupa: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
ORCID: 0000-0001-6265-2942
VIAF ID: 163280685
Zawód: Nauczyciele akademiccy.
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050877

Obszar działalności: Kontrola jakości.
Obszar działalności: Żywność.
Obszar działalności: Jakość produktów.
Powiązana grupa: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
ORCID: 0000-0003-2534-4769
VIAF ID: 13145066479866591500
Zawód: Nauczyciele akademiccy (kobiety).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050878

Obszar działalności: Przemysł rolno-spożywczy.
Powiązana grupa: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
ORCID: 0000-0003-4361-251X
VIAF ID: 291144782721233888835
Zawód: Nauczyciele akademiccy (kobiety).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050878

Obszar działalności: Żywność.
Obszar działalności: Analiza sensoryczna.
Powiązana grupa: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
ORCID: 0000-0002-3110-3630
VIAF ID: 161978889
Zawód: Nauczyciele akademiccy (kobiety).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050878

Powiązana grupa: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
ORCID: 0000-0001-7388-0852
VIAF ID: 161391712
Zawód: Nauczyciele akademiccy (kobiety).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050878
Zawód: Naukowcy (kobiety).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/s 98051078

Obszar działalności: Ekonomia.
Powiązana grupa: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
ORCID: 0000-0002-5477-3311
VIAF ID: 129145304391278571338
Zawód: Nauczyciele akademiccy (kobiety).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050878
Zawód: Naukowcy (kobiety).
Numer rekordu wzorcowego lub numer znormalizowany: http://nukat.edu.pl/aut/s 98051078