Sery podpuszczkowe, twarogowe i topione / Arnold Reps, Krystyna Wiśniewska, Krzysztof Bohdziewicz.
Material type:
ArticleNUKAT: xx004825727Inne nry kontrolne:
(OCoLC)1148433000
Subject(s): Genre/Form: Discipline:
In:
Produkty mleczne : technologia i rola w żywieniu człowieka. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2018. Strony 125-146
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 145-146.