Właściwości fizyko-chemiczne i sensoryczne chrupek pszennych smażonych w olejach wysokooleinowych / (Record no. 58907)
[ view plain ]
| 000 -ETYKIETA REKORDU | |
|---|---|
| pole stałej długości | 01194caa a2200241 i 4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU | |
| control field | xx004702217 |
| 003 - IDENTYFIKATOR NUMERU KONTROLNEGO | |
| control field | NUKAT |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU | |
| control field | 20241231115502.0 |
| 008 - DANE KONTROLNE (POLA STAŁEJ DŁUGOŚCI) | |
| pole stałej długości | 190918s2011 pl a g |000 0 pol c |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY REKORDU | |
| Numer systemowy | (OCoLC)1121432092 |
| 040 ## - INSTYTUCJA SPORZĄDZAJĄCA REKORD | |
| Instytucja, która przygotowała dane do khw | KR 197/JM |
| Language of cataloging | pol |
| Description conventions | rda |
| Instytucja, która wprowadziła rekord | KR 197/JMs |
| Instytucja, która zmodyfikowała rekord | KR 197/JM |
| 041 0# - JĘZYK DOKUMENTU | |
| Język tekstu | pol |
| Język streszczeń | eng |
| 100 1# - HASŁO GŁÓWNE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Górnicka, Ewa. |
| Określenie rodzaju współpracy | Autor |
| 9 (RLIN) | 53282 |
| 245 10 - STREFA TYTUŁU I OZNACZENIA ODPOWIEDZIALNOŚCI | |
| Tytuł | Właściwości fizyko-chemiczne i sensoryczne chrupek pszennych smażonych w olejach wysokooleinowych / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności | Ewa Górnicka, Agnieszka Kita. |
| 500 ## - UWAGA OGÓLNA | |
| Uwaga ogólna | Tytuł nagłówkowy. |
| 504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII ZAŁĄCZNIKOWEJ | |
| Uwaga dotycząca bibliografii | Bibliografia na stronach 109-110. |
| 546 ## - UWAGA DOTYCZĄCA JĘZYKA | |
| Uwaga dotycząca języka | Streszczenie angielskie. |
| 650 #7 - HASŁO PRZEDMIOTOWE - NAZWA POSPOLITA | |
| Nazwa pospolita lub nazwa geograficzna jako element wprowadzający | Produkty przekąskowe. |
| Source of heading or term | kaba |
| 9 (RLIN) | 90258 |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Kita, Agnieszka |
| Dopowiedzenie inne niż daty biograficzne | (technologia żywności). |
| Określenie rodzaju współpracy | Autor |
| 9 (RLIN) | 23624 |
| 773 0# - DANE DOTYCZĄCE DOKUMENTU MACIERZYSTEGO | |
| Podpole kontrolne | nnam |
| Tytuł | Współczesne trendy w przemysłowej produkcji żywności |
| Miejsce wydania, wydawca i data wydania | Warszawa : Polska Akademia Nauk, Wydział Nauk Rolniczych i Biologicznych, 2011 |
| Tytuł serii dokumentu macierzystego | Zeszyty problemowe Postępów Nauk Rolniczych ISSN 0084-5477 ; z. 569 |
| Zakres powiązania | strony 103-111 |
| Numer kontrolny rekordu | (NUKAT)xx002618424 |
| 773 0# - DANE DOTYCZĄCE DOKUMENTU MACIERZYSTEGO | |
| Hasło główne dokumentu macierzystego | 7 nnas |
| Tytuł | Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych |
| Miejsce wydania, wydawca i data wydania | Warszawa : PWRiL, 1956- |
| Zakres powiązania | Z. 569 (2011), strony 103-111 |
| Międzynarodowy Znormalizowany Numer Wydawnictwa Ciągłego | 0084-5477 |
| Numer kontrolny rekordu | (NUKAT)ga97635468 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Artykuł/Rozdział |
| Wypożyczenia Koha - wszystkie egzemplarze | 0 |
No items available.