Food colloids : interactions, microstructure and processing / ed. by Eric Dickinson.
Material type:
TextSeries: Special Publication - Royal Society of Chemistry ; no. 298Publication details: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2005.Description: X, 497 s. : il. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 0854046380
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 149032 II (Browse shelf(Opens below)) | Available |
Total holds: 0
Browsing Biblioteka Główna URK shelves, Shelving location: Magazyn Główny Close shelf browser (Hides shelf browser)
| 149029 II Ginące zawody w Polsce / | 149030 II Ryby akwariowe / | 149031 II Konie / | 149032 II Food colloids : interactions, microstructure and processing / | 149033 II Anbau von Heidelbeeren und Cranberris / | 149034 II Fungi and allied organisms / | 149035 II The physiology of flowering plants / |
S. red.: "The proceedings of Food Colloids 2004: Interactions, Microstructure and Processing held on 18-21 April 2004 in Harrogate".
Bibliogr. przy ref. Indeks.