Technologia produkcji wędlin. Cz. 2, Wędzonki parzone / [oprac.: Leonard Jankiewicz, Mirosław Słowiński].
Rodzaj materiału:
TekstSerie: Mięso i WędlinySzczegóły wydania: Warszawa : Polskie Wydawnictwo Fachowe, 2001.Wydanie: Wyd. 2Opis: 128 s. : il. ; 21 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8390634546
- Wędzonki parzone
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 132549 I (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 2 | Dostępny | 1000086207 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. s. 125-126.