Tradycyjne wędzenie : wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, baraniny, dziczyzny, drobiu i ryb / [oprac.] Eleonora Trojan, Julian Piotrowski.
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: Kraków : Wydawnictwo AA, [ca 2008].Opis: 95 s. : il. ; 21 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788361060307
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 132675 I (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 5 | Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu | 1000092502 | |
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Nh 20 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000074006 | |
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 092218 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny | 1000092361 | |
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 092217 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 2 | Dostępny | 1000092377 | |
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna | St 21 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej | 1000092378 |
Liczba zamówień: 0
S. tyt.: Szczegółowe wskazówki na temat utrwalania mięs: solenia, peklowania i dalszej obrobki z dokładnymi recepturami.
S. tyt.: Domowy wyrób.
Bibliogr. s. 95.