Przetwórstwo zwierzęcych tłuszczów spożywczych / S. G. Liberman i W. P. Pietrowski ; tł. Stefan Namysłowski.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Język oryginału: rosyjski Szczegóły wydania: Warszawa : Państwowe Wydawnictwa Techniczne, 1954.Opis: 206, [1] s. : il., err. ; 21 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- Spravočnik po žirovomu proizvodstvu (pol.)
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 120241 II (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | 1 | Dostępny | 1000104736 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. s. 206-[207].
Dla mistrzów i techników oraz personelu kierowniczego zakładów przemysłu mięsnego.