Lebensmittel - Einfluss der Rheologie : 32 Vorträge des 5. Europäischen Symposiums "Lebensmittel - Einfluss der Rheologie auf die Lebensmittelverarbeitung und die Lebensmittelqualität", Zürich, 15.-17. Oktober 1973 / [hrsg.: Dieter Behrens und Kurt Fischbeck] ; Deutsche Gesellschaft für Chemisches Apparatewesen e.V. Frankfurt am Main.
Material type:
TextLanguage: German, English, French Summary language: English, French, German Series: DECHEMA-Monographien ; Bd. 77Publication details: Weinheim : Verlag Chemie GmbH, 1974.Description: 430 s. : il. ; 21 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 3527107606
- Lebensmittel - Einfluß der Rheologie : 32 Vorträge 5. Europäisches Symposium Zürich, Oktober 1973 [Cover title]
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Książki
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