Materiały do ćwiczeń z przetwórstwa mięsa dla studentów Wydziału Technologii Żywności / Ewelina Węsierska [et al.] ; Wydział Technologii Żywności Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.
Material type:
TextPublication details: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, 2010.Description: 164 s. : il. ; 30 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788392968689
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 119710 III (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000106512 | |||
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Mt 03 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000106485 |
Total holds: 0
Bibliogr. przy niektórych ćwicz.