Experiments in unit operations and processing of foods / Margarida Vieira, Peter Ho.

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextSeries: ISEKI - Food Series ; 5Publication details: New York : Springer, 2010.Edition: W druku na żądanieDescription: XIX, 190 s. : il. ; 25 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

Subject(s):

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Książki	Biblioteka Główna URK Magazyn Główny	151846 II (Browse shelf(Opens below))	1	Checked out	28.11.2025	1000110802

Total holds: 0

Previous								Next
Previous	151843 II Enzyme biocatalysis : principles and applications /	151844 II Toxins in food /	151845 II Food preservation techniques /	151846 II Experiments in unit operations and processing of foods /	151847 II Strategies to mitigate GHG emission from agriculture : proceedings from Polish-Norwegian seminar, 17-18 September 2009, IUNIG-PIB Puławy, Poland /	151848 II Rolnicze użytkowanie obszarów zagrożonych erozją : materiały konferencyjne, Puławy, 28-30 września 2010 /	151849 II Praktyczna analiza danych w marketingu i badaniach rynku.	Next

Druk na podst. wyd. z 2008 r.

Bibliogr. przy pracach. Indeks.

Vieira, Maria Margarida Cortez.

Ho, Peter.