Obst, Obstdauerwaren und Obsterzeugnisse / von Karl Herrmann.
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TextSeries: Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung ; Bd. 9Publication details: Berlin ; Hamburg : Verlag Paul Parey, 1966.Description: 243 s. : il. ; 21 cmContent type: - Tekst
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Książki
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Na s. tyt.: Mit 9 Abb.
Bibliogr. s. 219-236. Indeks.