Zmysły a jakość żywności i żywienia / pod redakcją Jana Gawęckiego i Niny Baryłko-Pikielnej.

Contributor(s):

Material type: Text

TextPublication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2015.Description: 192 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

Subject(s):

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Skrypty	Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna	Sc 40 (Browse shelf(Opens below))	1	Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej		1000136971
Książki	Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ	N 051 (Browse shelf(Opens below))	1	Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ		1000136641

Total holds: 0

Previous								Next
Previous	N 049/2 Podstawy żywienia człowieka : podstawy żywienia i higieny : podręcznik do nauki zawodów: kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego, kelner w technikum i szkole policealnej. 2 /	N 050/1 Zasady żywienia : technik żywienia i usług gastronomicznych : kwalifikacja T.15.1 : podręcznik. Cz. 1 /	N 050/2 Zasady żywienia : technik żywienia i usług gastronomicznych T.15.1 : podręcznik. Cz. 2 /	N 051 Zmysły a jakość żywności i żywienia /	N 053 Wielkie oszustwo na talerzu : fakty i mity przemysłu spożywczego /	N 054 Tendencje w spożyciu żywności w krajach Unii Europejskiej /	N 055 Historia naturalna i moralna jedzenia /	Next

Bibliogr. s. 187. Indeks.

Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań).