Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018.Edition: Wyd. 1, dodruk 1Description: XII, [2], 458 s. : il. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788301196257
- 9788301196349
- Główne składniki żywności
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 0106594 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Checked out | 12.05.2025 | 1000132932 | ||
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna | Sc 01/1 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej | 1000132884 | |||
Książki
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Md 11/1 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000132813 | |||
|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 157361 II (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000132632 | |||
|
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Md 12/1 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000132624 |
Total holds: 0
Browsing Biblioteka Główna URK shelves, Shelving location: Magazyn Główny Close shelf browser (Hides shelf browser)
| 157357 II Bezpieczeństwo i jakość żywności / | 157359 II Borelioza w praktyce klinicznej / | 157360 II Chemia środowiska / | 157361 II Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / | 157362 II Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / | 157366 II Zapomniana kuchnia polskich kresów / | 157367 II Elementy filozofii przyrody / |
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.