Działalność gospodarcza w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik / Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Teresa Mikulska.

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextSeries: Gastronomia ; t. 3Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2017.Edition: Wyd. 4Description: 344 s. : il. kolor. ; 25 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

Subject(s):

Holdings
Item type	Current library	Call number	Vol info	Status	Date due	Item holds
Książki	Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna	Sr 07 (Browse shelf(Opens below))		Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej
Skrypty	Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ	Nc 52/3 (Browse shelf(Opens below))	T. 3	Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ

Total holds: 0

Previous								Next
Previous	Nc 51/3 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. 3 /	Nc 52/2/1 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik. Cz. 1 /	Nc 52/2/2 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6 : podręcznik. Cz. 2 /	Nc 52/3 Działalność gospodarcza w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik /	Nc 53 Przedsiębiorstwo gastronomiczne /	Nc 54 Ekonomika i organizacja w gastronomii /	Nc 55 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik /	Next

U góry okł. : nowa podstawa programowa.

Bibliogr. s. 337-338. Indeks.

Dla technikum i zasadniczej szkoły zawodowej.

Sawicka, Beata

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.