Towaroznawstwo spożywcze : praca zbiorowa / pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny.
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Format-AB, 2010.Opis: 192 s. : il. ; 24 cmTyp zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788389184313
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Status | Termin zwrotu | Zamówienia |
|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna | Sa 34 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej | ||
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Mc 03 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej)) | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ |
Liczba zamówień: 0
Zawiera aneks.
Literatura s. 190.
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik technologii żywności na poziomie technikum i szkoły policealnej.