Wpływ homogenizacji ciśnieniowej na charakterystyki płynięcia roztworów karboksymetylocelulozy / Elżbieta Haponiuk, Lidia Zander, Zygmunt Zander, Grzegorz Probola.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English Subject(s):
In:
Wybrane problemy inżynierii żywności Strony 73-81
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 558 (2011), strony 73-81
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 79-80.
Streszczenie angielskie.