Charakterystyka właściwości mechanicznych suszonego sublimacyjnie żelu agarowego / Ewa Jakubczyk, Karol Banaś, Ewa Gondek.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English Subject(s):
In:
Wybrane problemy inżynierii żywności Strony 83-92
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 558 (2011), strony 83-92
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 90-91.
Streszczenie angielskie.