Właściwości skrobi ziemniaczanej rozsortowanej z zastosowaniem sit / Ewa Tomaszewska-Ciosk, Antoni Golachowski, Wioeltta Drożdż, Hanna Boruczkowska, Tomasz Boruczkowski, Ewa Zdybel.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English Subject(s):
In:
Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie : ziemniak jako czynnik środowiska rolniczego i surowiec żywnościowy Strony 331-343
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 557 (2010), strony 331-343
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 339-341.
Streszczenie angielskie.