Próby podwyższenia stabilności oksydatywnej olejów tłoczonych na zimno przy użyciu wybranych oleożywic przypraw / Małgorzata Wroniak, Monika Marcinkowska, Katarzyna Ratusz.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English Subject(s):
In:
Wybrane aspekty oceny jakości surowców, dodatków i produktów żywnościowych Strony 227-236
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 553 (2010), strony 227-236
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 234-235.
Streszczenie angielskie.