Baner ze zdjęciem biblioteki
Image from Coce

Inżynieria produkcji żywności - zagadnienia wybrane / redakcja naukowa Dorota Klensporf-Pawlik, Wojciech Zmudziński ; autorzy Anna Dankowska, Iwona Jasińska Kuligowska, Dorota Klensporf-Pawlik, Inga Klimczak, Urszula Samotyja, Maria Sielicka-Różyńska, Wojciech Zmudziński ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.

Contributor(s): Material type: TextTextSeries: Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; 355Publication details: Poznań : Wydawnictwo UEP, 2020.Description: 169 stron : ilustracje ; 24 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
ISBN:
  • 9788366199774
Subject(s):
Holdings
Item type Current library Call number URL Copy number Status Notes Date due Barcode Item holds
Skrypty Skrypty Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ Mg 57 (Browse shelf(Opens below)) 2 Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ 1000158596
Książki Książki Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna Sa 37 (Browse shelf(Opens below)) Link to resource 1 Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej Dostępny w IBUK Libra bez ograniczeń w sieci Uczelni lub, po uzyskaniu kodu dostępu, poza Uczelnią. Więcej informacji w Wypożyczalni oraz Czytelniach. 1000158595
Total holds: 0
Klensporf-Pawlik, Dorota.
  • Field of activity: Przemysł rolno-spożywczy.
  • Field of activity: Chromatografia.
  • Associated group: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
  • VIAF ID: 315231673
  • ORCID: 0000-0001-7569-9192
  • Occupation: Nauczyciele akademiccy (kobiety).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050878
  • Occupation: Naukowcy (kobiety).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 98051078
Zmudziński, Wojciech.
  • Associated group: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
  • ORCID: 0000-0001-6265-2942
  • VIAF ID: 163280685
  • Occupation: Nauczyciele akademiccy.

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050877
Dankowska, Anna Jadwiga.
  • Field of activity: Kontrola jakości.
  • Field of activity: Żywność.
  • Field of activity: Jakość produktów.
  • Associated group: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
  • ORCID: 0000-0003-2534-4769
  • VIAF ID: 13145066479866591500
  • Occupation: Nauczyciele akademiccy (kobiety).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050878
Jasińska-Kuligowska, Iwona.
  • Field of activity: Przemysł rolno-spożywczy.
  • Associated group: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
  • ORCID: 0000-0003-4361-251X
  • VIAF ID: 291144782721233888835
  • Occupation: Nauczyciele akademiccy (kobiety).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050878
Klimczak, Inga.
  • Field of activity: Żywność.
  • Field of activity: Analiza sensoryczna.
  • Associated group: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
  • ORCID: 0000-0002-3110-3630
  • VIAF ID: 161978889
  • Occupation: Nauczyciele akademiccy (kobiety).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050878
Samotyja, Urszula.
  • Associated group: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
  • ORCID: 0000-0001-7388-0852
  • VIAF ID: 161391712
  • Occupation: Nauczyciele akademiccy (kobiety).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050878
  • Occupation: Naukowcy (kobiety).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 98051078
Sielicka, Maria.
  • Field of activity: Ekonomia.
  • Associated group: Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/n 2009061536
  • ORCID: 0000-0002-5477-3311
  • VIAF ID: 129145304391278571338
  • Occupation: Nauczyciele akademiccy (kobiety).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 97050878
  • Occupation: Naukowcy (kobiety).

    Authority record control number or standard number: http://nukat.edu.pl/aut/s 98051078
Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).
Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań).