Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik / Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz.

Autor:

Współtwórca(-y):

Rodzaj materiału: Tekst

TekstSzczegóły wydania: Warszawa : WSiP, 2021.Wydanie: Wydanie VII, zmienioneOpis: 355, [1] strona : ilustracje ; 25 cmTyp zawartości:

Tryb odtwarzania:

Typ nośnika:

ISBN:

Tematy:

Egzemplarze
Typ dokumentu	Obecna biblioteka	Sygnatura	Numer kopii	Status	Termin zwrotu	Kod kreskowy	Zamówienia
Książki	Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna	Sr 30 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej))	1	Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej		1000158706
Skrypty	Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ	Nc 55 (Przeglądaj półkę(Otwórz poniżej))	2	Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ		1000158707

Liczba zamówień: 0

Wstecz								Dalej
Wstecz	Sr 27 Żywienie w turystyce : podręcznik dla technikum /	Sr 28 Przedsiębiorstwo gastronomiczne /	Sr 29 Ekonomika i organizacja w gastronomii /	Sr 30 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik /	Sr 31/1 Pracownia gastronomiczna. Cz. 1, Repetytorium - ćwiczenia praktyczne : kwalifikacja HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań /	St 01 Domowe przysmaki : jak zrobić tradycyjne i zdrowe jedzenie /	St 02 Zdrowie na talerzu : postaw na świadome odżywianie każdego dnia /	Dalej

Literatura i netografia na stronach 349-355.